From Northern California, this strain is fruiter than WLP001 and slightly more flocculent. Attenuation is lower, resulting in fuller-bodied beers than WLP001.
캘리포니아 북쪽지방의 효모종으로 WLP001보다 과일향이 풍부하고 응집도가 높다. 효모에의해 섭취되는 맥아즙(당)에 %는 더 낮지만, WLP001보다 풀바디감이 있는 맥주를 만들어낸다.
Flocculation (응집) : Medium to High Attenuation:70-75% (효모에 의해 섭취되는 맥아즙 (wort) "당" 의 양을 % 로 나타낸것) Temperature Range (온도 범위 ):66-70'F (19-21'C) Alcohol Tolerance (알콜 도수 ): Medium to High 8-12%
Styles (스타일 ): Ale
* Ale (에일)
American Amber
American Brown Ale
American India pale Ale
American Pale Ale
American Porter
Barleywine Ale
Cream Ale
Dusseldorf Altbier
English Brown Ale
English Inida Pale Ale
English Old Ale
English Pale Ale
Extra Special Bitter
Foreign Export Stout
Imperical India Pale Ale
Imperial Stout
Irish Dry Stout
Irish Red Ale
Kolsh
Oatmeal Stout
Ordinary Bitter
Scotch Ale (Wee Heavy)
Sweet Stout
Wheat Ale
포장상태 및 보관사항 : 액상효모 발송시 " 일반 은색 보냉팩 + 아이스팩 "으로 일반 종이박스에 포장되어 발송됩니다. 따라서 날씨가 더운날은 제품 수령후 최대한 바로 냉장보관해주세요.
Packing status and storage: When liquid yeast is dispatched, it will be shipped packed in a plain paper box as "Thin Cool Pack + Ice Pack". Therefore, when the weather is hot, please refrigerate as soon as possible after receiving the yeast.
How to use (사용법): 본 제품은 20리터 정도의 맥주 발효에 적합합니다. 제품을 잘 흔들어서 효모의 적정 발효 온도에 투입하십시요.
유통기한은 생산일로부터 6개월입니다. 유통기한이 가까운 제품은, 스타터를 만들어 사용하는것을 권장합니다.
This product is suitable for beer fermentation of about 20 liters.Shake the product well and put it at the proper fermentation temperature of the yeast. Expiry date is six months from production date. If, at the time of usage, the yeast expiry date is too close, we recommend to make a yeast starter.
Whitelabs and Wyeast comparison chart as well as the yeast brewery source is only intended as a guideline for the customer. All these information have been gathered and put together by Seoul Homebrew staff, so they could be not 100% accurate. Liquid yeast producers do not disclose the brewery where the yeast strain is sourced from.
화이트랩과 와이이스트 대체차트 및 효모 양조장 출처는 고객을위한 지침으로만 사용됩니다. 이 모든 정보는 서울홈브루 직원이 함께 만든것이며 100% 정확하지 않을수있습니다. 액상 효모 생산자는 효모 균주의 양조장을 공개하지 않습니다.