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All Grain Kit- E S B

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* 이 제품은 맥아를 섞어서, 파쇄되어 발송하므로 재판매가 안됩니다, 따라서 교환 또는 환불이 불가합니다. 구매시 확인 부탁드립니다.

만약 재료키트에 일부 맥아, 홉 또는 효모등 기타 재료 품절시,  사전에 공지 없이, 레서피에 가장 알맞는 재료로 변경될수있습니다. 

The malts in this kit come crushed and mixed, so exchange and refund service is not possible. Please be sure before placing your order.  If some malt, hop or yeast in our ingredient kit is sold out , we will use the best substitution that fits the recipe.


Every ingredient kit has grinding service included, so if you don't want to grind your grain, Please inform us in advance.

모든 레서피 킷에는 곡물 파쇄 서비스가 포함되어있습니다. 만약 곡물 파쇄를 원하지 않는다면, 미리 말씀해 주세요. 


Our recipes are made following the standard all grain brewing style. This style includes the use of the sparging technique. If you are performing the BIAB (Brew in a bag) technique without sparging, your efficiency could be lower. We strongly suggest you to keep note of your results in order to optimize your efficiency in the future.

기본 레서피는 스파징 과정이 포함된 전체곡물 양조 방식을 위한것입니다.  만약 스파징 과정 없이 BIAB  (Brew in a bag)  방식으로 양조시에는 효율이 약간 낮아질수있습니다. 대안으로는, 매쉬과정에서 더 많은 양의 물을 사용할수있고, 또는 곡물백위에 스파징을 진행할수도 있습니다. 전체곡물 킷은 홈브루잉 단계중 난이도가 높은편에 포함됩니다. 여기 설명된 과정은 일반적인 전체 곡물의 양조 과정이며, 모든 홈브루어분들은 각자의 양조 도구에 따라 과정과 그리고 시간을 조절할수있습니다.


E S B- All grain kit

 

Description:  Extra. Special. Bitter. In spite of the name, The ESB is a well balanced beer. Maris Otter Pale Malt gives a very deep, pleasant, thick nutty taste, and the Caramel helps out with the background sweetness and color. The M-36 yeast will produce some mild fruity esters that will balance out with the East Kent Golding and fuggle hop resin bitterness on the palate. 

잉글리쉬 스페셜 비터, 이름에도 불구하고, ESB는 밸런스가 잘 맞춰진 맥주입니다. 마리스 오터 몰트는 맥주에 매우 깊고, 기분 좋은, 진한 맛을 내며, 카라멜 몰트는 단맛과 색상을 내는데 도움을 줍니다. M36효모는 마일드한 과일 에스테르를 만들며, 이것은 이스트 켄트 골딩, 퍼글 홉의 쓴맛과 균형을 잡아줍니다.


Tips from The brewmaster: For a full "British pub" experience, try to substitute the dry yeast with the liquid version ( WY 1469, WY 1368, WY 1318, WY 1275 ) if available. Add a touch (3 or 4 grams) of beer fining agent if you like a bright pint.

브루마스터의 팁:  완전한 브리티쉬 펍 경험을 원하다면, 드라이 효모 대신, 액상효모 wyeast 1469, 1318, 1275 으로 대체해 보세요. 또 맑은 맥주를 원한다면, 끓이기 마지막 10분전에 청징제 3~4gr (19리터 기준) 을 추가해 주세요.



Style:  English Bitter

Recipe Type:  All Grain

Alcohol (ABV):  5.2%

Bitterness (IBU):  33 - Balanced

Color (SRM):  10- Medium Amber

Difficulty:  Advanced (Requires all grain brewing techniques and equipment.)

 

종류:  English Bitter

레시피 종류전체곡물 

알콜 함유량 (ABV):  5.2%

쓴맛 (IBU):  33 -  보통

색상 (SRM):  10 - 엠버색

난이도:  어드밴스 (전체곡물 양조술 및 도구 필요로 함 )

 

Ingredients Included / 구성품:  

Maris otter pale Malt

Caramel 60L

Victory malt

Red Wheat flakes  >> Total qty : 4.8kg (19L) /  2.4kg (9L)

East Kent Golding Hops

Fuggles Hops

Priming sugar 정제 포도당 (병입용 설탕)

M-36 Liberty bell ale yeast (dry) 효모


원산지 정보: 곡물 (영국, 미국)  / 홉 (영국) / 정제 포도당 (생산:국내, 원료:수입산 ) / 효모 (영국) 

유통기한: 재료 키트 곡물은 발송전  합쳐서 파쇄하며,  파쇄된 몰트는 주문일로부터 한달 이내에 사용합니다. 파쇄된 몰트는 시간이 많이 지날수록 당화시 효율이 떨어질수있습니다. 


리터 사이즈에따라 레서피 내용이 다를수있습니다. 자세한 내용은 아래 Recipe sheet 를 클릭해서 확인하실수있습니다.

       The recipe contents may different depending on the liter size. For more information, click on Recipe sheet below.

                               

Info for this kit: 

19L Recipe Sheet        9L Recipe Sheet

All grain brewing instructions / Brewing설명서    

이 레서피는 "해마브루"에 저작권이 있으므로, 무단 도용을 금지합니다. 

<Copyright 2018, 해마브루, All rights reserved>


Note: All grain Mash Brewing Equipment needed (not included)

Note:  기본적인 양조 장비가 필요합니다.



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Product All Grain Kit- E S B
Country of Origin 자체제작
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